烹飪
【5種天使鮮魚生魚片拼盤】
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天使之梯－5種新鮮刺身（1人份）
1480日元(税込)
五種新鮮刺身拼盤可供1至5人享用。 2人：2,580日元；3人：3,580日元；4人：4,580日元；5人：5,580日元。
【天使地獄蒸氣】
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大分和牛牛腰肉蒸籠
3580日元(税込)
享受肉與蔬菜的美味！這道奢華的蒸大分和牛裡肌，搭配自製的卡布斯柚子醋和鹽，健康美味，令人回味無窮。
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蒸大分和牛和奧豐後豬肉
2880日元(税込)
享受肉類與蔬菜的美味！這道奢華的菜餚選用蒸製的大分和牛裡肌和奧邦後豬裡肌，佐以自製的卡布斯柚子醋和鹽，為您帶來健康又美味的一餐。
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奧久邦吾豬裡肌蒸籠
1980日元(税込)
享受肉與蔬菜的美味！這道奢華的蒸奧邦戈豬裡肌肉，搭配自製卡布蘇柚子醋和鹽，健康美味，令人回味無窮。
【限量推薦菜色】
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關市竹莢魚刺身“縣級品牌魚”
980日元（含稅）〜
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整條關竹莢魚刺身“縣級品牌魚”
2200日元（含稅）〜
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鹽烤琥珀魚
¥740(税込)
我們的招牌菜！選用肉質厚實的魚頸肉製成。嚐過一次，您一定會想再來一份。
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照燒琥珀魚
¥680(税込)
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起司蛋捲佐明太子奶油醬
880日元(税込)
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起司辣椒醬燜蝦
900日元(税込)
融化起司蝦仁辣椒口味清淡，即使不喜歡吃辣的人也能享用。
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嫩滑的日式燉煮和牛
¥1080(税込)
一道用牛和蔬菜燉煮的奢華佳餚。一道風味絕佳的精緻菜餚。
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嫩滑和牛牛肉濃汁燉菜
1450日元(税込)
將紅酒和半釉汁巧妙融合，製成濃鬱的醬汁。
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烤雪蟹
1680日元(税込)
限時供應的雪蟹佐清淡醋汁，價格優惠。
[沙拉菜]
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煎家雞
880日元(税込)
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烤家雞 Yukhoe 風味
880日元(税込)
我們引以為傲的Yukhoe醬汁與蛋黃混合，製成一道濃鬱而清爽的菜餚。
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烤和牛裡肌配泡菜春捲
¥1080(税込)
鮮嫩的和牛裡肌和泡菜製成的新鮮春捲，堪稱絕配。
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鮭魚奶油乳酪春捲佐鮭魚籽
¥730(税込)
色香味俱佳！色彩繽紛的春捲，包裹著新鮮蔬菜。
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烤牛肉和時令蔬菜沙拉
900日元(税込)
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凱薩沙拉佐義大利燻火腿和奶油乳酪
¥820(税込)
[開胃酒開胃菜]
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天使風味琉球海鮮
¥760(税込)
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今日新鮮柑橘風味魚肉薄片
¥980(税込)
這道菜的醬汁清淡爽口，令人食慾大增。
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鹹毛豆搭配飲料
500日元(税込)
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今日泡菜（3種）
480日元(税込)
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清酒小點心：韓國泡菜
¥420(税込)
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清酒小點心：章魚和芥末
¥420(税込)
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清酒小吃：鱈魚醬
¥420(税込)
[烤菜]
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大分和牛鐵板燒 200g
4200日元(税込)
我們也很注重肉。我們經營的是目前最好的和牛——大分和牛。
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柚子胡椒鐵板燒國產雞柳
1350日元(税込)
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熱板上的國產牛肉丁牛排
1450日元(税込)
國產牛肉丁牛排，盛於熱鐵板上。和醬汁一起吃味道很棒。
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烤大分縣牛排佐香菇
¥720(税込)
大分縣著名的巨型香菇烤製而成！它們本身就非常美味，但您也可以搭配我們特製的柚子醋醬汁享用。
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橋鄉特色石烤蛋捲
¥750(税込)
請嚐嚐我們的蓬鬆煎蛋捲，這是我們自天使之梯開業以來一直供應的特色菜。
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蒜蓉蛤蜊奶油
¥780(税込)
最後淋上香氣四溢的蒜蓉奶油，與酒精完美搭配。
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清酒佐餐小點心：烤乾鰩魚
¥620(税込)
咀嚼越多，味道越濃鬱，加了酒後這道菜會更加美味。
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烤大分和牛西冷牛排佐輕洋蔥醬
2280日元(税込)
大分和牛被烹調成日式烤牛肉。搭配清淡的醬汁享用，醬汁能完美襯托出牛肉的油脂。
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烤餅披薩配義大利燻火腿和三種起司
¥980(税込)
這款披薩是用馕餅麵團和番茄醬製成的，並添加了香料以增加風味。
[油炸食物]
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2份蝦子和蔬菜天婦羅
1200日元(税込)
香脆炸蝦配上時令蔬菜，佐以天婦羅醬汁享用。
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大分縣豐後雞肉天婦羅
¥750(税込)
大分縣特色菜－雞肉天婦羅！搭配我們自製的卡布斯柚子醋，盡情享用我們精心調味的美味佳餚。
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香酥大分豐後雞配美味醬油
¥750(税込)
外酥裡嫩，採用我們的特製配方調味。
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大分縣豐後南蠻雞佐日式塔塔醬
800日元(税込)
我們特製的塔塔醬，用大量的招牌醬汁和醃菜製成，與這道菜非常搭配。
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日式嫩雞佐磨碎的山藥
800日元(税込)
這道清淡的南蠻雞菜餚採用廚師特製的醬汁烹製而成，僅在我們餐廳供應。
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炸什錦土豆
¥520(税込)
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鹹奶油紅薯條
580日元(税込)
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蒜蓉公主天婦羅
880日元(税込)
油炸後，它散發出獨特的蓬鬆蒜香和蒜味。
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卡門培爾奶酪奶酪薯條
¥780(税込)
對於想要一口盡享起司美味的起司愛好者來說，這絕對是必嘗之選。
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2份雪蟹奶油炸丸子配特製半釉汁
¥780(税込)
盡情享用外皮酥脆、淋上特製醬汁的美味炸丸子吧。
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大炸牡蠣佐自製塔塔醬
748日元(税込)
搭配我們自製的日式塔塔醬享用。
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軟嫩帶頭蝦條春捲
850日元(税込)
這是自天使之梯餐廳開業以來一直未變的特色菜單。
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鰻魚天婦羅
1480日元(税込)
一道奢華的烤鰻魚菜餚，鰻魚炸至外酥裡嫩。
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春季限量版油菜花天婦羅
¥650(税込)
這款季節限定菜單僅限當前供應。酥脆的麵糊和淡淡的苦味，再撒上少許鹽，風味更佳。
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春季限量新品洋蔥天婦羅
600日元(税込)
這道時令菜餚僅限現在供應。新鮮洋蔥經油炸後味道更甜，裹上酥脆的麵糊，製成這道時令佳餚。
[縣產白米]
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大分縣火之光扇貝蘑菇砂鍋 / 2人份
1500日元(税込)
這是限時供應的菜色！扇貝和蘑菇的鮮美滋味融入米飯中，成就了一道非常精緻的砂鍋飯。
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大分縣火之光扇貝蘑菇砂鍋 / 3人份
2200日元(税込)
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大分縣火之光扇貝蘑菇砂鍋 / 4人份
2800日元(税込)
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2人份/大分縣產日光砂鍋飯、黑松露、大和地瓜、雞蛋醬
1200日元(税込)
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3人份/大分縣產日之光砂鍋飯、黑松露、大和地瓜、雞蛋醬
1800日元(税込)
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4人份/大分縣產日光砂鍋飯、黑松露、大和地瓜、雞蛋醬
2400日元(税込)
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鹹飯糰
280日元(税込)
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明太子飯糰
350日元(税込)
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鮭魚飯糰
350日元(税込)
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梅子飯糰
350日元(税込)
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野澤花乾小沙丁魚飯糰
350日元(税込)
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白飯，小份
250日元(税込)
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白飯，中等大小
300日元(税込)
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白飯，大份
350日元(税込)
[5種縣產茶泡飯]
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琉球茶泡飯
850日元(税込)
推薦一餐後甜點：琉球茶泡飯，一道令人感到溫暖舒適的菜餚
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野澤魚乾沙丁魚飯配茶
580日元(税込)
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明太子Chazuke
580日元(税込)
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Ume Chazuke
580日元(税込)
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三文魚Ochazuke
580日元(税込)
【各式甜點】
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今日甜點水果拼盤：<草莓醬煉乳布丁>
¥650(税込)
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今日冰淇淋：藍莓起司蛋糕
550日元(税込)
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今天的冰淇淋≪餅乾和奶油≫
550日元(税込)
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莓果混合物和黑醋栗冰糕
550日元(税込)
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地瓜棒香草冰淇淋
¥720(税込)
